Construcción de un prototipo didáctico para la fermentación alcohólica y acética de ciclo cerrado

Generalidades de estudio. Marco de referencia. Desarrollo del prototipo. Mantenimiento del equipo. Fase experimental.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Echeverria Ochoa, David Hernan (author)
Weitere Verfasser:	Rios Chavez, Damian Joselito (author)
Format:	bachelorThesis
Sprache:	spa
Veröffentlicht:	2003
Schlagworte:	ALIMENTOS FERMENTACION INDUSTRIA ALIMENTICIA INGENIERO DE ALIMENTOS PROYECTO INDUSTRIAL
Online Zugang:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5139
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Generalidades de estudio. Marco de referencia. Desarrollo del prototipo. Mantenimiento del equipo. Fase experimental.

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