Estudio de la trazabilidad de la ruta 2 de recolección de leche en la asociación de productores lácteos ASIPA

Se estudió la trazabilidad de la leche cruda de la ruta de recolección N: 2 de la asociación de productores lácteos ASIPA, cantón San Miguel de los Bancos, provincia de Pichincha. Se tomaron muestras de leche de 7 productores y durante el transporte de la ruta, en noviembre y diciembre de 2016, se d...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Villota Haro, Patricio Alfonso (author)
Format: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicat: 2017
Matèries:
Accés en línia:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/16698
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