Caracterización física, química y nutricional del espárrago verde (asparagus offcinalis, en tres diferentes suelos edafoclimáticos del Ecuador, como un aporte a la norma INEN. espárragos (asparagus officinalis) requisitos

Introducción. Generalidades. Metodología. Análisis de Resultados. Conclusiones y Recomendaciones.

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Bibliographic Details
Main Author:	Vallejos Cevallos, Jeanneth Alexandra (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2010
Subjects:	ALIMENTOS ESPARRAGO VERDE INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS INGENIERO DE ALIMENTOS
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/5201
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Summary:	Introducción. Generalidades. Metodología. Análisis de Resultados. Conclusiones y Recomendaciones.

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