Investigación y análisis de la guanábana y propuesta gastronómica

El estudio se centra en los problemas que plantea el fomento de este cultivo, particularmente en lo que respecta a la infraestructura, el apoyo institucional y los factores comerciales. En la actualidad a nivel mundial se ha incrementado la demanda de frutos no tradicionales o exóticos. Algunos país...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Neira Torres, Maria Isabel (author)
Formato: masterThesis
Idioma:spa
Publicado: 2012
Subjects:
Acceso en liña:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/20643
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