Investigación y análisis de la guanábana y propuesta gastronómica

El estudio se centra en los problemas que plantea el fomento de este cultivo, particularmente en lo que respecta a la infraestructura, el apoyo institucional y los factores comerciales. En la actualidad a nivel mundial se ha incrementado la demanda de frutos no tradicionales o exóticos. Algunos país...

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Autore principale: Neira Torres, Maria Isabel (author)
Natura: masterThesis
Lingua:spa
Pubblicazione: 2012
Soggetti:
Accesso online:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/20643
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