Estudio de prefactibilidad para la elaboración de helado de aguacate enriquecido con espirulina para la empresa Sipia Snos S.A.

1. Introducción. 2. Marco teórico. 3. Metodología. 4. Resultados. 5. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

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Bibliographic Details
Main Author:	Larrea Romero, Pablo Andres (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2013
Subjects:	AGUACATE HELADOS INDUSTRIA ALIMENTARIA INGENIERO DE ALIMENTOS
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/5046
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