Estudio de prefactibilidad para la elaboración de helado de aguacate enriquecido con espirulina para la empresa Sipia Snos S.A.

1. Introducción. 2. Marco teórico. 3. Metodología. 4. Resultados. 5. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

• מחבר ראשי: Larrea Romero, Pablo Andres (author)
• פורמט: bachelorThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2013
• נושאים: AGUACATE; HELADOS; INDUSTRIA ALIMENTARIA; INGENIERO DE ALIMENTOS
• גישה מקוונת: https://hdl.handle.net/20.500.13066/5046