Estudio de prefactibilidad para la elaboración de helado de aguacate enriquecido con espirulina para la empresa Sipia Snos S.A.

Estudio de prefactibilidad para la elaboración de helado de aguacate enriquecido con espirulina para la empresa Sipia Snos S.A.

1. Introducción. 2. Marco teórico. 3. Metodología. 4. Resultados. 5. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

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Bibliographic Details
Main Author: Larrea Romero, Pablo Andres (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2013
Subjects:
AGUACATE
HELADOS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
INGENIERO DE ALIMENTOS
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.13066/5046
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