Elaboración del queso de chocho con sus aplicaciones

Indice del contenido. Generalidades del estudio. Marco teórico. Elaboración del Queso de Chocho. Aplicación del queso de chocho. Resultados. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía.

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Segura Ortega, Veronica Maribel (author)
Format: bachelorThesis
Jezik:spa
Izdano: 2004
Teme:
Online pristup:https://hdl.handle.net/20.500.13066/23012
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Sažetak:Indice del contenido. Generalidades del estudio. Marco teórico. Elaboración del Queso de Chocho. Aplicación del queso de chocho. Resultados. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía.