Elaboración del queso de chocho con sus aplicaciones

Elaboración del queso de chocho con sus aplicaciones

Indice del contenido. Generalidades del estudio. Marco teórico. Elaboración del Queso de Chocho. Aplicación del queso de chocho. Resultados. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía.

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Segura Ortega, Veronica Maribel (author)
Aineistotyyppi: bachelorThesis
Kieli:spa
Julkaistu: 2004
Aiheet:
GASTRONOMIA
PRODUCCION DE LACTEOS
QUESOS
QUESO DE CHOCHOS
Linkit:https://hdl.handle.net/20.500.13066/23012
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/23012

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