Controles y sistemas de alimentos y bebidas
CONTENIDO: Importancia de la compra de alimentos y bebidas en la gestión de la administración hotelera y de restaurantes. Relación departamento de costos y contabilidad, información para conocer la necesidad y la gestión de compra. Clasificación de alimentos y bebidas. Relación de compras con el dep...
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | Lopez Alarcon, Marco Vinicio (author) |
|---|---|
| Fformat: | bachelorThesis |
| Iaith: | spa |
| Cyhoeddwyd: |
2002
|
| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/21572 |
| Tagiau: |
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Eitemau Tebyg
-
Controles y sistemas de alimentos y bebidas
gan: Lopez Alarcon, Marco Vinicio
Cyhoeddwyd: (2002) -
Diseño de un establecimiento de alimentos y bebidas exclusivo para parejas
gan: Román Serrano, Gonzalo Javier
Cyhoeddwyd: (2015) -
Planta turística oferta de alimentos y bebidas del cantón La Maná
gan: Hoyos Hoyos, Carlos Raúl
Cyhoeddwyd: (2024) -
El costo de producción en alimentos y bebidas
gan: Murgueytio Rodriguez, Sandra Antonella
Cyhoeddwyd: (2002) -
El costo de producción en alimentos y bebidas
gan: Murgueytio Rodriguez, Sandra Antonella
Cyhoeddwyd: (2002)