Investigación y propuesta gastronómica de la cocina tradicional de la ciudad de Tulcán

Plan de tesis. Brief de la Provincia del Carchi. Atractivos turísticos. Investigación de campo. Análisis macro ambiental. Producción carchence. Cocinatradicional. Recetario de la cocina tradicional de Tulcán. Focus group. Conclusiones y recomendaciones.

Saved in:
書目詳細資料
主要作者: Medina Villacres, Alvaro Napoleon (author)
格式: masterThesis
語言:spa
出版: 2009
主題:
在線閱讀:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11378
標簽: 添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!