Caracterización físico-quimíca y microbiológica de las bebidas fermentadas de la Provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía.

• 主要作者: Lopez Guanin, Evelin Martha (author)
• 格式: bachelorThesis
• 語言: spa
• 出版: 2015
• 主題: BEBIDAS FERMENTADAS; INDUSTRIA ALIMENTARIA; INGENIERO DE ALIMENTOS; MICROBIOLOGIA
• 在線閱讀: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5402