Aguirre Mena, E. B. (2008). Productos tradicionales de la provincia del Carchi y su uso en la gastronomía ecuatoriana.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Aguirre Mena, Elena Beatriz. Productos Tradicionales De La Provincia Del Carchi Y Su Uso En La Gastronomía Ecuatoriana. 2008.
Citatione MLA (9a ed.)Aguirre Mena, Elena Beatriz. Productos Tradicionales De La Provincia Del Carchi Y Su Uso En La Gastronomía Ecuatoriana. 2008.
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