Investigación del kiwi y su aplicación a la gastronomía

Introducción. Planteamiento del problema. Marco teórico. Metodología. Resultados. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Jaramillo Cañar, Liliana Del Rocio (author)
Formato:	masterThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2012
Materias:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA KIWI RECETAS DE COCINA
Acceso en línea:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11714
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