Contenido de compuestos antioxidantes en mora (Rubus glaucus) sin espinas tratada con atmósfera de ozono
El tratamiento con atmósfera de ozono es una tecnología que se utiliza para la desinfección y conservación poscosecha en los productos frutihortícolas. El ozono puede inducir la síntesis de compuestos antioxidantes y retardar el envejecimiento de los tejidos, lo que permite prolongar la vida útil de...
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | bachelorThesis |
| שפה: | spa |
| יצא לאור: |
2017
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/16700 |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
הוספת תג