Estudio sobre las características nutricionales del chocho y propuesta gastronómica

Planteamiento del problema. Estudio general sobre el chocho. Estudio de mercado. Propuestas gastronómicas. Conclusiones y recomendaciones.

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Moreno Quiroz, Karla Andrea (author)
Materiálatiipa:	bachelorThesis
Giella:	spa
Almmustuhtton:	2008
Fáttát:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO CHOCHO GASTRONOMIA RECETAS
Liŋkkat:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/12968
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

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