Estudio sobre la utilización de conservantes y saborizantes para la conservación de alimentos y su impacto en la salud humana
Planteamiento del problema. Antiguos métodos de conservación. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | masterThesis |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
2007
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| Témata: | |
| On-line přístup: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11345 |
| Tagy: |
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