Estudio del efecto de la fritura al vació vacío sobre los atributos de calidad de chips de para nativa

INTRODUCCION. REVISION BIBLIOGRAFICA. METODOLOGIA. DISCUSION DE RESULTADOS ANALISIS DE RESULTADOS. CONCLUSIONES

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Untuña Ronquillo, Paulina Elizabeth (author)
Materiálatiipa: bachelorThesis
Giella:spa
Almmustuhtton: 2013
Fáttát:
Liŋkkat:https://hdl.handle.net/20.500.13066/5023
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!