Investigación de la cultura gastronómica del cantón el Carmen provincia de Manabí

Investigación de la cultura gastronómica del cantón el Carmen provincia de Manabí

Planteamiento del problema. Provincia de Manabí. El cantón El Carmen. Investigación de campo. Recetario de los platos típicos del Cantón El Carmen. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Velez Alava, Gianella Stefania (author)
Médium: masterThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2013
Témata:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
CANTON EL CARMEN
GASTRONOMIA
GASTRONOMIA ECUATORIANA
RECETAS DE COCINA
On-line přístup:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11736
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/11736

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