Propuesta de mejoramiento del área de administración, cocina y servicio del restaurante de comida típica ecuatoriana "Conchita"

Generalidades. Concepto de administración. Análisis externo. Diagnóstico situacional interno. Propuesta. Conclusiones y recomendaciones

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Chicaiza Cando, Adriana (author)
Formato: masterThesis
Idioma:spa
Publicado em: 2007
Assuntos:
Acesso em linha:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11917
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