Investigación de la chicha de maíz, propiedades nutricionales y propuesta gastronómica

Investigación de la chicha de maíz, propiedades nutricionales y propuesta gastronómica

Introducción. Marco teórico. Metodología de la investigación. Análisis y comparación de los métodos de cocción de la chicha en los diferentes puntos geográficos. Propuesta. Conclusiones y recomendaciones

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Lopez Basantes, Karla Janneth (author)
Format: masterThesis
Jezik:spa
Izdano: 2011
Teme:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
CHICHA DE MAIZ
GASTRONOMIA
RECETAS DE COCINA
Online pristup:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11628
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.13066/11628

Slični predmeti