Implementación de control de costos en el área de alimentos y bebidas del Hotel Quito

Generalidades. Costos para el área de alimentos y bebidas. Diagnóstico situacional del proceso de costos en el área de alimentos y bebidas del hotel Quito. Propuesta descripción de funciones. Herramientas para el control de costos. Conciliación de costos. Conclusiones y recomendaciones

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Bibliographic Details
Main Author: Chavez Puga, Oscar Fernando (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2012
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.13066/2155
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