Investigación del zapote su aplicación y propuesta gastronómica

Investigación del zapote su aplicación y propuesta gastronómica

Introducción. Generalidades del zapote. Investigación de campo. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones.

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Bibliographic Details
Main Author: Naranjo Martinez, Veronica Andrea (author)
Format: masterThesis
Language:spa
Published: 2012
Subjects:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
RECETAS DE COCINA
ZAPOTE
Online Access:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11685
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