Cambios en la capacidad antioxidante de carambola (averrhoa carambola l.) mínimamente procesada tratada con radiación UV-C

Introducción. Revisión bibliográfica. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Henriquez Bucheli, Alejandra Maria (author)
Formatua: bachelorThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2012
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4923
Etiketak: Etiketa erantsi
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