Cambios en la capacidad antioxidante de carambola (averrhoa carambola l.) mínimamente procesada tratada con radiación UV-C

Introducción. Revisión bibliográfica. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones

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Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Henriquez Bucheli, Alejandra Maria (author)
Materialtyp:	bachelorThesis
Språk:	spa
Publicerad:	2012
Ämnen:	ALIMENTOS CARAMBOLA INGENIERO DE ALIMENTOS RADIACION UV
Länkar:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4923
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

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