Aprovechamiento de lactosuero en el desarrollo de compotas de banano y pera para adultos mayores en la empresa Inprolac S.A.

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

• मुख्य लेखक: Ruiz Sanchez, Pablo Sebastian (author)
• स्वरूप: bachelorThesis
• भाषा: spa
• प्रकाशित: 2014
• विषय: BANANO; COMPOTAS; INDUSTRIA ALIMENTARIA; INGENIERO DE ALIMENTOS; PERA
• ऑनलाइन पहुंच: https://hdl.handle.net/20.500.13066/5086