Aprovechamiento de lactosuero en el desarrollo de compotas de banano y pera para adultos mayores en la empresa Inprolac S.A.

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Ruiz Sanchez, Pablo Sebastian (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2014
Fag:	BANANO COMPOTAS INDUSTRIA ALIMENTARIA INGENIERO DE ALIMENTOS PERA
Online adgang:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/5086
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