Bombones rellenos de mashua (tropaeolum tuberosum) deshidratados por ósmosis

1. Introducción. 2 Marco teórico.3 Metodología. 4 Análisis de resultados. 5 Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

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書目詳細資料
主要作者:	Garzon Vasco, Maria Belen (author)
格式:	bachelorThesis
語言:	spa
出版:	2014
主題:	BOMBONES INDUSTRIA ALIMENTARIA INGENIERO DE ALIMENTOS MASHUA
在線閱讀:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5070
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