Elaboración de néctar de arazá
Generalidades. Revisión bibliográfica. Principales operaciones de la industria de conservas de frutas. Materiales y métodos. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2005
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/21293 |
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