Elaboración de néctar de arazá

Generalidades. Revisión bibliográfica. Principales operaciones de la industria de conservas de frutas. Materiales y métodos. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

• מחבר ראשי: Cuesta Morocho, Nancy Emperatriz (author)
• פורמט: bachelorThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2005
• נושאים: ARAZA; ELABORACION; TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL
• גישה מקוונת: https://hdl.handle.net/20.500.13066/21293