Elaboración de néctar de arazá

Elaboración de néctar de arazá

Generalidades. Revisión bibliográfica. Principales operaciones de la industria de conservas de frutas. Materiales y métodos. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Cuesta Morocho, Nancy Emperatriz (author)
Aineistotyyppi:	bachelorThesis
Kieli:	spa
Julkaistu:	2005
Aiheet:	ARAZA ELABORACION TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL
Linkit:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/21293
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Elaboración de néctar de arazá
Tekijä: Cuesta Morocho, Nancy Emperatriz
Julkaistu: (2005)

Proyecto de valoración financiera de la elaboración y comercialización de pulpa de araza para la ciudad de Guayaquil
Tekijä: López Manrique, Jenniffer Elizabeth
Julkaistu: (2010)

Diseño del proceso de obtención y estudio de estabilidad de la pulpa refinada de arazá
Tekijä: Quiñonez Cobos, Mónica Viviana
Julkaistu: (2005)

Propuesta de elaboracion de un macerado alcohólico de arazá (eugenia stipitata) para su comercializacion en la ciudad de Zaruma
Tekijä: Escobar Suárez, Heinert Eliezert
Julkaistu: (2022)

Obtención de un colorante natural a partir de la pulpa de arazá (Eugenia stipata), Machala 2014.
Tekijä: Zhigui Rodríguez, Elvia Lucinda
Julkaistu: (2015)

Obtención de un colorante natural a partir de la pulpa de arazá (Eugenia stipata), Machala 2014.
Tekijä: Zhigui Rodríguez, Elvia Lucinda
Julkaistu: (2015)

Plan de negocios para la elaboración y comercialización de una bebida a base de arazá
Tekijä: Gavilanes Ortiz, Mauricio Fernando
Julkaistu: (2023)

Elaboración de licor de arazá (Eugenia stipitata), para la utilización en mixología, en la escuela superior politécnica de Chimborazo, Facultad de Salud Pública, Escuela de Gastronomía
Tekijä: Tierra Tierra, Dario Javier
Julkaistu: (2013)

Elaboración de gomitas de pulpa de araza
Tekijä: Jaramillo Diaz, Maribel Alexandra
Julkaistu: (2015)

Elaboración de gomitas de pulpa de araza
Tekijä: Jaramillo Diaz, Maribel Alexandra
Julkaistu: (2015)

Proyecto de valoración financiera de la elaboración y comercialización de pulpa de araza para la ciudad de Guayaquil
Tekijä: Salazar Bohórquez, Rosa Lissette
Julkaistu: (2010)

Proyecto de factibilidad para exportación de pasta de arazá al mercado de Holanda período 2011 - 2021
Tekijä: Burgos Vega, Indira Verenice
Julkaistu: (2011)

Proyecto de factibilidad para exportación de pasta de arazá al mercado de Holanda período 2011 - 2021
Tekijä: Burgos Vega, Indira Verenice
Julkaistu: (2011)

Elaboración de mermelada baja en calorías a partir de arazá
Tekijä: Murgueytio Cisneros, Francisco Jasson
Julkaistu: (2015)

Elaboración de mermelada baja en calorías a partir de arazá
Tekijä: Murgueytio Cisneros, Francisco Jasson
Julkaistu: (2015)

Factibilidad de la producción y comercialización de yogurt de arazá en Guayaquil
Tekijä: Borbor Sánchez, Freddy Ricardo
Julkaistu: (2020)

Estudio de factibilidad para la creación de una microempresa dedicada a la elaboración y comercialización de jugos de arazá (Eugenia Stipitata) en la ciudad de Ibarra, provincia de Imbabura
Tekijä: Manosalvas Flores, Yesenia Del Carmen
Julkaistu: (2014)

Estudio de factibilidad para exportar arazá, como producto orgánico no tradicional a Madrid, España.
Tekijä: Angulo Camacho, Jorge
Julkaistu: (2010)

Introducción en Guayaquil del yogurt artesanal hecho de arazá con stevia, con fines medicinales
Tekijä: Loma Iturralde, David Antenor
Julkaistu: (2009)

Introducción en Guayaquil del yogurt artesanal hecho de Arazá con stevia, con fines medicinales
Tekijä: Castellanos Espinoza, Esther Briggitte
Julkaistu: (2009)

Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de yogurt de arazá, ubicada en el Distrito Metropolitano de Quito.
Tekijä: Mosquera Villarroel, Andrea Elizabeth
Julkaistu: (2015)

Estudio de factibilidad para la comercialización de yogurt de arazá en la ciudad de Guayaquil
Tekijä: López Fernández, Eunice Victoria
Julkaistu: (2018)

Manejo agronómico del cultivo de arazá (Eugenia stipitata) en el Ecuador.
Tekijä: Morales Mora, Lady Elizabeth
Julkaistu: (2024)

Producción y comercialización de congelados de pulpa de arazá en Ecuador y su posible exportación a España
Tekijä: Parrales Arias, Jordy Alejandro
Julkaistu: (2017)

Estudio investigativo de la fruta araza y su aplicación en nuevas recetas
Tekijä: Picon Solano, Lenis Maritza
Julkaistu: (2009)

Estudio investigativo de la fruta araza y su aplicación en nuevas recetas
Tekijä: Picon Solano, Lenis Maritza
Julkaistu: (2009)

Elaboración de un jugo probiótico a base de arazá (eugenia stipitata) utilizando tres tipos de fermentos y endulzantes.
Tekijä: López Chango Emma Liliana
Julkaistu: (2024)

Elaboración de una bebida fermentada con la utilización de diferentes niveles de pulpa de arazá.
Tekijä: Vasco Buitrón, Milton Andrés
Julkaistu: (2022)

Métodos de conservación y aplicación técnica gastronómica del arazá
Tekijä: Rojas Salinas, Valeria Katherine
Julkaistu: (2018)

Estudio bromatológico de la especie ecuatoriana arazá (Eugenia stipitata) de diferente origen geográfico
Tekijä: Esmeralda Gamboa, Jenniffer Gabriela
Julkaistu: (2018)

“Elaboración de queso fresco con la utilización de cuajos naturales en la UTE, 2002”
Tekijä: Ronquillo Garcia, Mariuxi Sorayda
Julkaistu: (2005)

“Elaboración de queso fresco con la utilización de cuajos naturales en la UTE, 2002”
Tekijä: Ronquillo Garcia, Mariuxi Sorayda
Julkaistu: (2005)

Exportación de pulpa de arazá a Miami Estados Unidos en aporte al cambio de la matriz productiva periodo 2015
Tekijä: Alburquerque Rambay, Julio César
Julkaistu: (2016)

Exportación de pulpa de arazá a Miami Estados Unidos en aporte al cambio de la matriz productiva periodo 2015
Tekijä: Alburquerque Rambay, Julio César
Julkaistu: (2016)

PROYECTO DE EXPORTACION DE PULPA DE ARAZA A ESTADOS UNIDOS
Tekijä: Medina, Narcisa
Julkaistu: (2011)

Determinación del tiempo de vida útil del araza (eugenia stipitata) en postcosecha utilizando cera vegetal
Tekijä: Racines Silva, Johanna Elizabeth
Julkaistu: (2015)

“Elaboración de una bebida a partir de lactosuero y pulpa de arazá (Eugenia Stipitata) con edulcorantes naturales”
Tekijä: Quintana Carua, Evelyn Estefania
Julkaistu: (2023)

“Elaboración de una bebida a partir de lactosuero y pulpa de arazá (Eugenia Stipitata) con edulcorantes naturales”
Tekijä: Quintana Carua, Evelyn Estefania
Julkaistu: (2023)

Caracterización fisicoquímica y microbiológica del arazá (Eugenia Stipitata) deshidratada con dos pretratamientos térmicos escaldado y ósmosis
Tekijä: Castro Reinoso, Tamara Lizbeth
Julkaistu: (2023)

Elaboración y caracterización de vino de Arazá (Eugenia Stipitata) utilizando enzimas proteoliticas (Papaina) como agente clarificante, Machala 2014.
Tekijä: Gadvay Yambay, Edgar Patricio
Julkaistu: (2015)