Investigación y propuesta gastronómica del litchi

Problemas de investigación. Características de la fruta. Propuesta gastronómica. Aceptación de la propuesta. Conclusiones y recomendaciones

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Vela Chavez, Vladimir Giovanny (author)
Formato:	masterThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2008
Materias:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA LITCHI RECETAS
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11430
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