Desarrollo de un plan de sanitación y manipulación de alimentos en el área de producción del Hospital del IESS de Ibarra

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.

• מחבר ראשי: Hurtado Escobar, Alex Santiago (author)
• פורמט: bachelorThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2015
• נושאים: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; GASTRONOMIA; HOSPITALES; MANIPULACION DE ALIMENTOS
• גישה מקוונת: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/13006