Estudio microbiológico del suero de queso fresco pasteurizado de los productores lácteos del Cantón Mejía – parroquia Machachi
El presente trabajo tuvo como objetivo, determinar la calidad microbiológica del suero de queso fresco pasteurizado de los productores lácteos del cantón Mejía – parroquia Machachi. Para ésto, se realizó un levantamiento de información, con el fin de seleccionar cinco medianas empresas productoras d...
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | bachelorThesis |
| Iaith: | spa |
| Cyhoeddwyd: |
2017
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| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/16661 |
| Tagiau: |
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