Efecto de la luz UV-C en la inocuidad y calidad de la naranjilla (solanum quitoense) mínimamente procesada

1.INTRODUCCION. 2. MARCO TEORICO. 3. METODOLOGIA. 4. ANALISIS DE RESULTADOS. 5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. BIBLIOGRAFIA. ANEXOS.

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Rivera Campaña, Karla Geovanna (author)
Materyal Türü:	bachelorThesis
Dil:	spa
Baskı/Yayın Bilgisi:	2013
Konular:	ANALISIS CUANTITATIVO FRUTAS INGENIERO DE ALIMENTOS RADIACION UV-C
Online Erişim:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/5037
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