Estudio de la gastronomía de la provincia de Imbabura, análisis e influencia de la misma en el desarrollo de la zona

Estudio de la gastronomía de la provincia de Imbabura, análisis e influencia de la misma en el desarrollo de la zona

Introducción. Zona de estudio. Tradiciones culturales. Gastronomía de la zona. Estudio de mercado. Estudio de impacto social. Conclusiones y recomendaciones

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Bibliographic Details
Main Author: Almeida Maldonado, Pamela Alejandra (author)
Format: masterThesis
Language:spa
Published: 2011
Subjects:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
GASTRONOMIA DE IMBABURA
GASTRONOMIA ECUATORIANA
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11612
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/11612

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