Análisis del proceso de elaboración e influencia de saborizantes en el botón blanco de parrillada en la Campesina Cia, Ltda.

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.

• المؤلف الرئيسي: Trujillo Cedeño, Ana Valeria (author)
• التنسيق: bachelorThesis
• اللغة: spa
• منشور في: 2015
• الموضوعات: EMBUTIDOS; INDUSTRIA ALIMENTARIA; INGENIERO DE ALIMENTOS; PROCESAMIENTO INDUSTRIAL
• الوصول للمادة أونلاين: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5098