Diseño de un servicio de catering, para personas que se encuentren en un proceso de recuperación por operación o por enfermedad en la ciudad de Quito

Introducción. Generalidades. Estudio de mercado. Plan de mercadeo. Descripción física y técnica del proyecto. Descripción administrativa. Estudio financiero. Ingresos. Financiero. Impacto ambiental. Conclusiones y recomendaciones.

• 1. Verfasser: Saenz Troya, Christian David (author)
• Format: masterThesis
• Sprache: spa
• Veröffentlicht: 2007
• Schlagworte: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; CATERING; GASTRONOMIA; PROYECTO GASTRONOMICO; SERVICIO DE CATERING; SERVICIO DE COMIDA
• Online Zugang: https://hdl.handle.net/20.500.13066/11200