Propuesta gastronómica mediante la utilización de las diez principales variedades de papa nativa que se cultivan en la provincia de Cotopaxi

Introducción. Objetivos. Metodología. Marco teórico. Las papas nativas en el Ecuador. Estudio de campo. Propuesta. Conclusiones y recomendaciones.

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Guijarro Vega, Maria Consuelo (author)
Médium:	masterThesis
Jazyk:	spa
Vydáno:	2008
Témata:	GASTRONOMIA PAPA PROYECTO GASTRONOMICO RECETAS
On-line přístup:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11216
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

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