Efecto del uso de 1-MCP (Metilciclopropeno) como tratamiento postcosecha en naranjilla (solanum quitoense Lam.).

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El 1-MCP (1-MetilCicloPropono) es una sustancia utilizada como tratamiento postcosecha en productos frutihorticolas debido a que inhibe la producción de etileno produciendo retraso en el proceso de maduración y senescencia siendo una alternativa para extender la vida útil y mantener la calidad de lo...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Toro Hidalgo, Rita Patricia (author)
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2017
Materias:
ETILENO
INDUSTRIA ALIMENTARIA
NARANJILLA
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.13066/16616
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