Propuesta de diseño de un manual de funciones y procesos para el área de alimentos y bebidas para Hostería Selva Virgen

Propuesta de diseño de un manual de funciones y procesos para el área de alimentos y bebidas para Hostería Selva Virgen

I. TEMA: PROPUESTA DE DISEÑO DE UN MANUAL DE FUNCIONESY PROCESOS PARA EL AREA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS PARA LA HOSTERIA SELVA VIRGEN. II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. III. FORMULACION DEL PROBLEMA. IV. ANTECEDENTES. JUSTIFICACION E IMPORTANCIA. VI: DELIMITACION DEL TEMA. VII: OBJETIVOS. VIIII: HIPOTESI...

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Bibliographic Details
Main Author: Reinoso Leon, Lucia Monserrat (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2013
Subjects:
ALIMENTOS
BEBIDAS
INGENIERO EN GESTION HOTELERA
PERFIL OCUPACIONAL
RESTAURANTES
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.13066/13157
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/13157

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