Estudio de prefactibilidad para la producción de mermelada en base a subproductos del zumo de mora en la empresa Juice Cía. Ltda.

CAPITULO I: GENERALIDADES. CAPITULO II: DE LA FASE AGRICOLA. CAPITULO III: CONSUMO APARENTE DE LA FASE AGRICOLA. CAPITULO IV: DE LA FASE INDUSTRIAL, BREVE DESCRIPCION DEL PROCESO DE OBTENCION DEL ZUMO DE MORA EN LA EMPRESA OLYMPIC JUICE OLYJUICE CIA. LTDA. CAPITULO V: ESTUDIO DE MERCADO. CAPITULO VI...

• Autore principale: Legarda Roman, Ana Karina (author)
• Natura: bachelorThesis
• Lingua: spa
• Pubblicazione: 2008
• Soggetti: ALIMENTOS; EMPRESA OLYMPIC JUICE; INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS; INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS; MERMELADA DE MORA; PRODUCCION DE MERMELADA
• Accesso online: https://hdl.handle.net/20.500.13066/5166