Estudio de prefactibilidad para la producción de mermelada en base a subproductos del zumo de mora en la empresa Juice Cía. Ltda.

CAPITULO I: GENERALIDADES. CAPITULO II: DE LA FASE AGRICOLA. CAPITULO III: CONSUMO APARENTE DE LA FASE AGRICOLA. CAPITULO IV: DE LA FASE INDUSTRIAL, BREVE DESCRIPCION DEL PROCESO DE OBTENCION DEL ZUMO DE MORA EN LA EMPRESA OLYMPIC JUICE OLYJUICE CIA. LTDA. CAPITULO V: ESTUDIO DE MERCADO. CAPITULO VI: ESTRUCTURA TECNICA. CAPITULO VII: ANALISIS ECONOMICO. CAPITULO VIII: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES DE LA INVESTIGACION.

• Hlavní autor: Legarda Roman, Ana Karina (author)
• Médium: bachelorThesis
• Jazyk: spa
• Vydáno: 2008
• Témata: ALIMENTOS; EMPRESA OLYMPIC JUICE; INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS; INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS; MERMELADA DE MORA; PRODUCCION DE MERMELADA
• On-line přístup: https://hdl.handle.net/20.500.13066/5166