Estudio de la cultura gastronómica de la provincia de Imbabura

Introducción. Generalidades de la Provincia de Imbabura. Turismo de la Provincia de Imbabura. Investigación de la gastronomía amcestral e influencia que tiene en la gastronomía actual en la provincia de Imbabura. Recetario de los platos típicos de la Provincia de Imbabura. Tabla de datos. Conclusion...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Villegas Teran, Paulina Alexandra (author)
Formato: masterThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2010
Materias:
Acceso en línea:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11646
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