Determinante de riesgo y exposición al ácido cítrico en una industria alimenticia

La presente investigación se realizó en una empresa dedicada a la producción y comercialización de aditivos alimentarios, que utiliza de materia prima varios químicos orgánicos como el ácido cítrico en la elaboración de sus productos. Este estudio se enfoca en la línea de producción para saborizante...

• Yazar: Ruiz Escobar, Daniela Andrea (author)
• Materyal Türü: masterThesis
• Dil: spa
• Baskı/Yayın Bilgisi: 2016
• Konular: ACIDOS; INDUSTRIA ALIMENTICIA; RIESGOS LABORALES; RIESGOS QUIMICOS; MAGISTER EN SEGURIDAD Y PREVENCION DE RIESGOS DEL TRABAJO
• Online Erişim: https://hdl.handle.net/20.500.13066/21493