Investigación de los derivados de la palma africana sus beneficios y aplicación en la gastronomía

I. Introducción. II. Marco teórico. III. Metodología. IV. Resultados. V. Conclusiones y recomendaciones. VI. Bibliografía.

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Ortiz Lopez, Santiago Andres (author)
Natura:	masterThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2014
Soggetti:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO ALIMENTACION GASTRONOMIA PALMA AFRICANA
Accesso online:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11857
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Descrizione
Riassunto:	I. Introducción. II. Marco teórico. III. Metodología. IV. Resultados. V. Conclusiones y recomendaciones. VI. Bibliografía.

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