Estudio e investigación sobre utilización del plátano verde y una propuesta gastronómica basada en recetas rápidas y prácticas

Antecedentes. Estudio general sobre el platano verde. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Zurita Palomeque, Maria Fernanda (author)
Materiálatiipa: masterThesis
Giella:spa
Almmustuhtton: 2007
Fáttát:
Liŋkkat:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11212
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
Lasit vuosttaš kommeantta. Visot kommeanttat leat almmolaččat.!
Čálihuva vuohččan sisa