Estudio investigativo de la cultura gastronómica de la provincia de Orellana y propuesta culinaria con productos de la zona

Provincia de Orellana. Turismo en Orellana. Gastronomía en Orellana. Investigación de campo. Propuesta culinaria. Conclusiones y recomendaciones.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Guerra Tapia, Tania Vanessa (author)
Format:	masterThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2010
Matèries:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA GASTRONOMIA DE ORELLANA GASTRONOMIA ECUATORIANA RECETAS
Accés en línia:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11528
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