Estudio investigativo del yogurt y su aplicación creativa dentro del ámbito gastronómico

Introducción. Marco teórico. Metodología. Resultados. Propuesta gastronómica. Análisis sensorial. Conclusiones y recomendaciones.

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Alvarez Carpio, Maria Gabriela (author)
स्वरूप:	masterThesis
भाषा:	spa
प्रकाशित:	2011
विषय:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA RECETAS DE COCINA YOGURT
ऑनलाइन पहुंच:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11586
टैग:	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

इंटरनेट