Sustitución de crema de leche por pulpa de aguacate enriquecido con spirulina en la elaboración de helado base para Bonipan

Introducción. Descripción del problema. Marco teórico. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones. Anexos.

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Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Chango Toapanta, Rodrigo Fabián (author)
Aineistotyyppi:	bachelorThesis
Kieli:	spa
Julkaistu:	2010
Aiheet:	AGUACATE ALIMENTOS ELABORACION DE HELADO INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS SPIRULINA
Linkit:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/4859
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

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