Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa productora de lácteos El Campesino de la Asociación de Productores Lácteos del Cantón Mejía – ASOPROLAM

Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa productora de lácteos El Campesino de la Asociación de Productores Lácteos del Cantón Mejía – ASOPROLAM

En la empresa productora de lácteos “El Campesino” de la Asociación de Productores Lácteos del Cantón Mejía – ASOPROLAM se implementó un sistema de Buenas Prácticas de Manufactura. Para lograr la implementación del sistema de BPM se realizó un diagnóstico de la situación actual de la empresa donde s...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Segarra Moreno, Josué David (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2018
Subjects:
ALIMENTOS
PRODUCTOS LACTEOS
INGENIERO DE ALIMENTOS
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
Online Access:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/16739
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Similar Items