Investigación de pinol, y su aplicación en la repostería

CAPITULO I. Generalidades. CAPITULO II. Estudio de mercado. CAPITULO III. Propuesta gastronómica. CAPITULO IV. Análisis de impacto. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos. Encuestas.

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Bibliographic Details
Main Author: Gavidia Pazmiño, Alexander Paul (author)
Format: masterThesis
Language:spa
Published: 2014
Subjects:
Online Access:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11908
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